肠道堵得慌？别只喝酸奶！这5种天然肠胃清道夫吃着吃着就通了_洋葱_洋姜_大蒜

明明没吃多少，肠道吃着吃着葱洋肚子却涨得像怀胎三月；早上镜子里的堵得道自己，暗沉粗糙，慌别痘痘此起彼伏；更别提蹲个厕所，只喝种天恨不得把手机里的酸奶蒜所有App都刷一遍……这时候，身边总有人会劝你：“喝点酸奶吧，然肠补点益生菌就好了。胃清”但是通洋你费劲喝下去的那些益生菌，到了肚子里要是肠道吃着吃着葱洋饿着肚子，拿什么去跟坏菌“打仗”呢？堵得道与其花大价钱买各种补剂，不如把目光放回自家的慌别厨房。这里就给大家盘一盘5种藏在身边、只喝种天便宜又有用的酸奶蒜天然“肠胃清道夫”，咱们一边享受美味，然肠一边把肠道养得舒舒服服，胃清吃出那种由内而外的通透感。我知道，好多人一听到“大蒜”俩字就皱眉，怕味儿。但作为美食博主我必须说，这玩意儿真的是中餐爆香的灵魂！更重要的是，大蒜里富含一种叫“菊粉”和“低聚果糖”的物质，这可是肠道有益菌最爱的“豪华大餐”。别嫌味儿冲，教你一个保留美味又稍微温和点的吃法：黑蒜。经过发酵的黑蒜，辛辣味褪去，只剩甜糯，当零嘴吃都行，益生元成分还得到了保留。日常做菜，热锅凉油，拍几瓣蒜进去爆香，那滋啦一声，香味出来了，对肠道的益处也锁住了。如果说大蒜是益生元的“王者”，那洋葱就是妥妥的“黄金配角”。它不仅含有丰富的低聚果糖，还有槲皮素这类抗氧化物，对调理肠道菌群、提防慢性病都有帮助。而且洋葱真的是个百搭菜。我最爱做的一道懒人菜是凉拌洋葱木耳。紫皮洋葱切细丝，在冰水里泡个十来分钟去掉辛辣，配上焯过水的黑木耳，加点生抽、香醋、少许糖和香油那么一拌。清脆爽口，木耳滑肠，洋葱养菌，这搭配绝了！关键是，国际益生菌和益生元科学协会建议每人每天摄入约5克益生元，你猜怎么着？半个小洋葱就搞定了。展开全文这玩意儿长得像姜，但吃起来可完全是两码事。洋姜在江湖上有个外号叫“放屁薯”，就是因为它的益生元含量实在太高了，高到肠道菌群分解时会产生气体。但这也恰好证明了它有多养菌！它的干重里，菊粉含量能直达75%，简直就是肠道有益菌的“无限续杯”自助餐。平时除了用来腌咸菜，我更喜欢拿它来煲汤。把洋姜去皮切块，和排骨或者鸡肉一起慢炖，汤头会带着一股淡淡的清甜。慢炖的过程能把那些容易让你胀气的大分子分解掉一些，温和地帮你补充益生元。春天的时候，要是去菜市场看到有卖蒲公英嫩叶的，千万别手软！蒲公英不仅是野菜，更是药食同源的好东西。它富含益生元，能很好地改善肠道菌群环境，那股淡淡的苦味还有助于清肝明目。吃法也简单，最原汁原味的就是焯水凉拌。水开了把蒲公英嫩叶烫一下，捞出过凉水，攥干水分切碎，加点蒜末、盐、香油和一点点生抽，那种独特的野菜清香就着微苦的回甘，吃下去感觉整个肠胃都清爽了。燕麦上榜，靠的是它富含的β-葡聚糖，这也是一种异样优秀的可溶性膳食纤维，能直接被肠道菌群利用。它就像一个温和的“肠道管家”，不仅能帮助调节血脂血糖，还能让肠道蠕动更有劲儿。但注意了，别买那种加了很多糖和植脂末的“即食麦片”！要买那种要求煮的生燕麦片或者钢切燕麦。早上起来，用牛奶或者水煮上一碗，煮到黏黏糊糊的，那个黏稠度就是β-葡聚糖溶出来的标志，也是营养价值最高的状态。再撒上点坚果和水果，一碗下去，肠胃舒服一整天。说到底，养护肠道这件事，其实就藏在我们一粥一饭的烟火气里。别总想着靠瓶瓶罐罐的补剂，大自然早就把最好的“肠胃清道夫”摆在了我们眼前。无论是拍胡瓜时多放的那几瓣蒜，还是炖汤时丢进去的几块洋姜，这种润物细无声的食补，才是咱们中国胃最喜欢的滋养方式。返回搜狐，查看更多